המטבח היפני כבר מזמן הפך לחלק בלתי נפרד במטבח הישראלי, וכן מסעדות יפניות וסושיות נפתחו בכל עת בכל רחבי הארץ. כמובן שלסושי שאנו אוכלים נעשתה התאמה לחך הישראלי. אנשים רבים נוהגים להכין בביתם סושי באופן חובבני ואף מסעדות רבות מאמצות את הסושי אל התפריט שלהם – ואיך אפשר בלי אולמות האירועים שבבופה מגישים לנו סושי!
אז עם כל האהבה שלנו לסושי – אביזר מטבח חשוב שיש לשים לב אליו הוא סכין סושי. הסכין משמשת אותנו לחיתוך הירקות, לחיתוך הדג וכדומה.
סכין סושי עמידה הינה בעלת להב רחב העשוי מפלדת אל חלד אשר מעניק לה עמידות וחדות גבוה הנשמרת לאורך זמן. סכין לסושי שימושה האידיאלי לחיתוך ופריסה של דגים ולהכנת סושי טעים שלא יתחשק לנו לסיים.
סוגי סכיני סושי – כן יש מספר סוגים של סכינים!
כאשר מדובר בסכיני סושי כדאי להכיר את ארבעת סכיני הסושי:
- הראשונה היא סכין יאנאגיבה בעלת קצה מחודד המגיע מאזור אוסקה, שמה בעברית הינו עלה ערבה.
- השנייה, סכין טאקוהיקי שמשמשת בעיקר לחיתוך של סושי או סשימי אשר בעלת קצה קטום ללא שפיץ המגיע מאוזר טוקיו, שמה בעברית הינו חיתוך תמנון.
- שלישית, סכין טאקוהיקי סאקי מארו בעלת קצה מעוגל שמזכיר את הקצה של חרב קטאנה.
- הרביעית, סכין קירצ'וקא שהיא סכין סושי או סשימי בעלת קצה מחודד בצורה של משולש.
סכין סושי או סכין מטבח פשוט?
כאשר מחפשים סכיני מטבח איכותיות לשימוש לסושי תוכלו למצוא מבחר רחב מאוד של סכינים. אך אם אתם מעוניינים לעבוד עם כלי מטבח מקצועיים יותר – למרות האיכות של הסכין מטבח שימוש בסכין ייעודית לסושי יבצע את העבודה בצורה מיטיבה יותר.
סכיני סושי יפניים מסורתיים מושחזים מצד אחד על מנת להבטיח את החדות המקסימלית ולהפריד את הדג מהצד השני.
איפה קונים סכין לסושי?
לשאלה איפה קונים סכין לסושי – בשוק הסכינים ישנו היצע גדול במחירים שונים, כך גם ברכישת סכיני סושי יש היצע נרחב ועלויות שונות. סכיני סושי הידועים והנמכרים בישראל נקראים Sushi Knife היפניים המסורתיים המיועדים לפריסת הדגים לפרוסות סשימי דקות והכנת רולי סושי. ניתן למצוא בחנויות מקצועיות המתמחות בסכינים איכותיים ומקצועיים ומציעים סכיני סושי בעלי להב ארוך בשביל לחתוך את הדג בתנועת משיכה אחד אשר לא תפגע בטקסטורה העדינה של הסשימי ובעצם למנוע את הפעולה של סכין חיתוך הלוך וחזור. כך גם המחירים של סכיני סושי משתנים בהתאם לדגמים השונים, כאשר הסכינים המתקדמים ביותר גם יהיו יקרים יותר. חשוב לבחור סכין לסושי בסגנון אסייתי אשר גם עשויים מפלדה איכותית ומובחרת, בעלת מבנה מיוחד בשביל לעשות בה שימוש נכון ותחזוקה נכונה לתפקודה האידיאלית של סכין הסושי לאורך.
מתנות ממותגות נוספות מחכות לכם באתר Misty!
סכינים לסושי רוכשים במיסטי
מיסטי מוצרי פרסום משווקים ומוכרים סכינים מיוחדים לסושי – הסכינים הללו יכולים לשמש אתכם כמתנות לעובדים / כמוצרי פרסום לעסקים / מתנות ללקוחות עם הקדשה וכדומה. כמובן שבכל הזמנה גדולה של סכיני סושי המחיר יהיה אטרקטיבי יותר. השאירו לנו פרטים או חייגו אלינו ותוכלו לרכוש סכיני סושי איכותיים לעובדים / ללקוחות / כמוצרי פרסום.
Misty, אתר הבית שלכם למתנות או מוצרי פרסום!